ΓΙΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ:

125ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΡΥΟ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ

250ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ

125ΓΡ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ

1 ΚΡΟΚΟ ΑΥΓΟΥ

1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ

2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ

ΓΕΜΙΣΗ:

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΙΔΗ ΠΟΥ ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ

– ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟΝ ΚΑΔΟ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ, ΤΗΝ ΑΧΝΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ

   ΧΤΥΠΑΩ ΜΕ ΤΟ ΓΑΤΖΟ

– ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΡΟΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ

– ΧΤΥΠΑΜΕ ΝΑ ΔΕΣΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΖΕΥΤΕΙ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΣΤΟΝ ΓΑΤΖΟ

– ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ

– ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΕ ΠΛΑΣΤΗ, ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΝΤΑΣ ΑΛΕΥΡΙ

– ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΤΟ ΤΣΕΡΚΙ ΤΟ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΤΟΙΧΩΜΑΤΑ

– ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΡΥΠΟΥΛΕΣ ΜΕ ΠΗΡΟΥΝΙ

– ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΜΑΣ, ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ

   ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΧΕΔΙΑ

– ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΣΤΑ ΣΗΜΕΙΑ ΠΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΖΥΜΗ ΜΕ ΑΣΠΡΑΔΙ ΑΥΓΟΥ

– ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΤΑΨΙ ΨΗΛΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

– ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 35 ΜΕ 40 ΛΕΠΤΑ

– ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ